夏の始まり

先日、梅雨明けの発表がありいよいよ夏が始まりました。
庭の胡瓜やトマトもぐんぐん成長してくれ、収穫を楽しんでおります。

梅雨明けそうそう猛暑が続き、すでに(夏バテ)という方もいらっしゃると思います。
自然とは不思議なもので、その季節に必要とする食べ物がちゃんと収穫できたり、美味しい時期お迎えたり
してくれます。それが 旬 と言う事になります。
厳しい暑さが続きますが、旬の物を頂き今年の夏も元気に過ごして下さい。
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京料理 河合

Author:京料理 河合
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